A direita nova, a posta mirandesa e o bife de soja

Continuando distraidamente a pensar na nova direita, quedei-me a meditar com saudosa nostalgia na posta à mirandesa. Não sei se já provaram, uma posta alta e bem tenrinha suavemente passada nas brasas, um suculento naco à transmontana, uma costeleta de vitela dos lameiros mirandeses...
Se não provaram, decidam-se um destes fins de semana e passem por Carviçais, ou por Mogadouro, ou até Sendim e Miranda. Abanquem no “Artur”, na “Lareira”, na “Gabriela”, na “Balbina” ou no “Camponês” – e tirem a barriga de misérias.
Mas o que tem a excursão gastronómica a haver com a nova direita?- direis vós por esta altura. Tem tudo. A direita nova está para a direita assim como o bife de soja ou o hamburguer de tofu estão para a posta mirandesa.